C'est bon, c'est frais et c'est facile à faire :)
Pour le préparer, il vous faudra :
1 bouteille d'un bon vin rosé
100ml de genièvre
500g de fraises
30g de sucre
1 gousse de vanille
Coupez les fraises en quatre et mettez-les dans un saladier. Dans un saladier, versez le vin rosé, le genièvre et le sucre puis mélangez.
Coupez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et mettez là dans le mélange.
Couvrez et laissez macérer au frigo pendant 48h.
Ensuite filtrez puis mettez le mélange dans une bouteille et patientez une semaine avant de déguster :)
Cette recette est une adaptation de la recette de Xavier Daniaux
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