Churros

Cette semaine, j'ai réalisé, un chili con carne , une charlotte aux fruits rouges, une choucroute ... Pour continuer dans les Chhhhhh ... voici la recette des Churros ;)

Hyper facile et hyper bon :)

Pour une trentaine de churros, il vous faudra :

250 gr de farine
30 cl d'eau
1 pincée de sel
du sucre glace

Faites bouillir l'eau avec la pincée de sel.
Mettez la farine dans un récipient et mélangez avec l'eau bouillante. Versez l'eau petit à petit.
Personnellement, j'ai terminé en mélangeant avec les mains pour que l'eau soit bien incorporée à la farine.
Mettez le tout dans une poche à douille avec une douille cannelée ... Pour faire le dessin des churros.

Mettez votre friteuse sur 180°. Faites des churros de 10 cm environ et mettez les au fur et à mesure dans l'huile.
Quand ils sont prêts, mettez les sur du papier absorbant. Enlevez l'excédent d'huile puis saupoudrez d'une bonne quantité de sucre glace :)

Miam miam tout simplement ... Comme quoi avec des choses simples, on peut faire de bonnes choses :)

J'ai trouvé et adapté cette recette du site cuisine AZ