dimanche 29 janvier 2012

De beaux petits pains ronds :)

Vous avez une machine à pain mais comme moi, vous trouvez que le pain n'a pas un format agréable ... De trop grande tartine :(

Faites comme moi, façonnez de petits pains à la place :)



Achetez un mix de pain "all in" et choisissez le programme "pâte ou " dough" puis quand la pâte est prête, sortez la de la machine et déposez là sur votre plan de travail fariné. Coupez des petites portions de pâte puis roulez-les : vous mettez la portion de pâte sous votre paume, vous câlez avec votre pouce puis vous roulez en appuyant ... Lorsque vous tournez votre petit pain, un trou doit s'être formé.



Voici les explications en image :

video

Ensuite, vous les mettez sur une plaque de four, 



vous incisez les petits pains avec des ciseaux, 





puis vous les laissez lever pendant un heure, 


puis 15 minutes au four à 180°.



Laissez refroidir puis dégustez :)

Le format est idéal pour quand vous recevez des amis aussi :)

Miam miam :)



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