Guacamole

Pas besoin d'en acheter tout prêt ! C'est tellement facile !

Il vous faut :


1 avocat
1 tomate sans la peau ( prenez un couteau à dents et enlevez la peau ) 
le jus d'un citron vert
de la coriandre
du sel/poivre
1/2 oignon rouge 


Hop, tout dans le mixeur ! 


Ou si vous souhaitez des morceaux :



1 avocat
1 tomate sans la peau ( prenez un couteau à dents et enlevez la peau ) et coupée en petits dés
le jus d'un citron vert
de la coriandre
du sel/poivre
1/2 oignon rouge coupé très finement et en petits dés



Ecrasez l'avocat à la fourchette et rajouter le jus de citron. 
Ajoutez l'oignon finement haché, les dés de tomates, le sel/poivre et la coriandre fraîche. 

Mettez au frais avant de servir. Le citron permet à la préparation de rester verte mais n'attendez quand même pas trop avant de servir car cela pourrait changer de couleur ;)

De toute façon, c'est tellement vite fait qu'il n'est pas nécessaire de préparer 3 heures à l'avance ;)

Dans les 2 cas, servez par exemple avec des tortillas ou mettez dans des fajitas :)