Comme au Quick, mais en bio :)

Voilà de quoi faire plaisir aux enfants ... mais uniquement avec de bons produits :)

Ici, tout est bio, sauf le coca-cola :) Mais vous pouvez évidemment faire la même chose avec du non bio ;)

Pour réaliser votre repas, comme au Quick pour 4 personnes, il vous faudra :

2 oignon rouge

600 gr de boeuf haché

100 gr de chapelure

2 jaunes d'oeuf

6 càs de lait

3 càs de sauce soja

du sel / poivre

de l'huile d'olive

du thym

2 tomates

de la salade

4 pains pour hamburgers

des frites bio ou non

du fromage, si vous le souhaitez

du ketchup

Épluchez 1 oignon rouge et hachez le finement. Faites le cuire dans une poêle dans laquelle vous aurez mis de l'huile d'olive. Quand les oignons sont transparents, ajoutez le thym puis coupez le feu et mettez le tout dans un saladier.

Ajoutez la viande hachée, la chapelure, les jaunes d'oeuf, le lait, le soja, du sel et du poivre. 

Mélangez bien tous les ingrédients.

Divisez le contenu en 4 et faites 4 boules que vous aplatirez pour faire des hamburgers. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire 8 hamburgers fins pour faire un "Giant" ;) 

Huilez une poêle et cuisez vos hamburgers.

Pendant ce temps, coupez les tomates et l'autre oignon rouge en fines lamelles.

Cuisez vos frites.

Ensuite, préparez le hamburger :

Mettez le fond du pain, puis dessus du ketchup, puis un hamburger, puis la tranche de fromage, puis de la salade, puis des tomates, puis des oignons rouges et enfin le dessus du pain.

Servez avec des frites et ... un bon coca, par exemple :D