Miam des röstis :)

Ça aussi c'est bon ! Et une fois de plus, très simple à préparer ! 

Pour 12 röstis :

6 pommes de terre

1 oignon

1 oeuf

Du sel/poivre

1 gousse d’ail 

Cela va aller très vite, commencez donc par préchauffer votre four à 210°C.

Eplucher vos pommes de terre. Les râper et bien les essuyer dans un linge pour enlever l’amidon. Ajoutez l’oignon haché, l’ail pressé du sel et du poivre et un oeuf.

Mélangez.

Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle. Faites griller des petits tas d'une  grosse cuillère à soupe de pâte à röstis aplatie 5 minutes de chaque côté.


Déposer ensuite sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 10 minutes.

Servez comme féculent lors d'un repas ( avec le filet de porc aux pistaches par exemple : http://easyseverine.blogspot.com/2012/01/filet-pur-de-porc-farci-aux-pistaches.html) ou simplement avec une salade verte mais dans ce cas, ajoutez des lardons à la préparation ;)

Mais d'où vient cette recette ? Je n'en ai plus le souvenir ... Si c'est la vôtre, n'hésitez pas à me le dire, je me ferai un plaisir de le mentionner ici :)