mercredi 27 juin 2012

Châteaubriand à la plancha :)

Une plancha, un bon morceau de viande, des bonnes pommes de terre, du beurre à l'ail et une salade du potager ... What else ?
Pour 4 personnes, il vous faudra :

un garden's fire ;)
Une plancha pour garden's fire
4 chateaubriand
125 gr de beurre salé mou
1 gousse d'ail
Quelques bonnes pommes de terre
une bonne salade

La seule préparation ici consiste à faire le beurre à l'ail :)
Prenez du beurre et laissez-le ramollir. Une fois que c'est fait, pressez une gousse d'ail dedans puis mélangez. Ensuite, mettez en forme puis remettez au frais.

Pendant ce temps, allumez votre feu.
Une fois que les bûches sont prêtes, mettez votre plancha sur le feu pour qu'elle chauffe bien. 
Une fois qu'elle est chaude, saisissez votre viande.
Puis quand elle est bien saisie tournez-là et poursuivez la cuisson jusqu'à la cuisson désirée. 
Il y a 2 possibilités de hauteur pour la plancha. Vous pourrez donc relever ou descendre la plancha en fonction des besoins.
Dès que la viande est cuite, servez avec des pommes de terre en chemise, du beurre à l'ail sur la viande et les pommes de terre et une bonne salade.

Comme quoi, avec de bons produits, il y a moyen de faire un festin :)
Miaaammmmmmmmmm :)

4 commentaires:

  1. Tu me tente avec ton garden's fire, ils en vendent à Verviers, j'irais jeter un oeil :-)

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  2. ;) si tu en commandes un, passe directement par le site de garden's fire car si tu commandes en mentionnant mon nom ( Séverine de It's easy) , tu reçois la livraison( dans toute la Belgique) et la grille de BBQ ou la plancha gratuite ... Et moi je reçois 10 % sur mon feu ... Comme ça, tout le monde est content ;-)

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  3. Pour ceux qui se posent la question, j'ai reçu le garden's fire ... en prêt pendant tout l'été ;) Le concepteur est un ami à moi et il souhaite que je fasse des recettes pour son site ;) Donc, on en profite tous les 2 :) Et en plus, les personnes qui commandent un feu en parlant de Séverine de "It's easy" reçoivent la livraison gratuite dans toute la Belgique et une grille de BBQ ou une plancha gratuite ... Et pour que tout le monde soit content, chaque fois que quelqu'un parle de moi lors de sa commande ( et grâce à cela reçoit ses "cadeaux" ) , je reçois 10% sur mon feu si jamais je veux le garder après la saison ;) Donc le but initial = faire des recettes et de chouettes photos pour le site ;) Voili, voilou, vous savez tout ;)

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  4. Rooh, que ça donne envie !
    Je vais vite jeter un oeil (même les deux) sur le site.
    Severine, tu nous fais découvrir tant de bonnes choses .....
    Merci et viva la plancha !

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