mardi 26 décembre 2017

Tajine de courgettes et patates douces Ă  la coriandre

Oui, je sais, cela fait (trop) longtemps 😜
Me voici de retour avec une recette facile et dĂ©licieuse 😋

Pour la prĂ©parer pour 2 personnes, il vous faudra : 

2 oignons 
Des raisins secs 
2 courgettes 
2 patates douces 
Des graines de coriandre 
Coriandre fraĂźche 
De la cannelle 
Du sel/poivre 
Huile d'olive 
Semoule (aux Ă©pices du Delhaize pour moi) 


PrĂ©chauffez le four Ă  150°.
Mettez votre tajine sur le feu et mettez-y de l'huile d'olive.
Faites revenir les oignons et ajoutez les raisins secs. 
Pendant ce temps, coupez les courgettes et pelez les patates douces.
Coupez les patates douces. 
Mettez les courgettes et patates dans dans les oignons. 
Ajoutez les Ă©pices. Couvrez et mettez au four pendant 2 heures. 

5 minutes avant, préparez la semoule
DĂ©posez de la semoule puis les lĂ©gumes et parsemez de coriandre fraĂźche 😊😊😊
Puis dĂ©gustez ... Miam Miam ... trop bon 😉
Et si vous le souhaitez, ajoutez des merguez ou des boulettes Kefta 😊

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